Wine
vino della casa
Our family collaborated with
world renowned wine makers in Sicilia
to craft our signature organic wines
RubiROSE Nerello Mascalese Sicilia ’23
RubiBIANCO Grillo Sicilia ’23
RubiROSSO Nero d’Avola Sicilia ’21
Bubbles
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Prosecco | Ancium
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Prosecco | Cinzano
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Franciacorta Extra Brut | Ca'del Bosco
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Lambrusco | di Grasparossa Pederzana
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Rosato | Tomaresca Calafuria '24
Bianco
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Gavi | Villa Sparina Piemonte '23
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Vermentino | La Spinetta Toscana '24
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Pinot Grigio | Jermann Friuli '22
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Chardonnay | Antinori Castella della Sala "Bramito" '23
Rosso
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Langhe Nebbiolo DOC | Prunotto "Occhetti"
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Barbera d'Alba | Cordero di Montezemolo Piemonte '23
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Chianti Classico | DOCG Peppoli
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Barolo | Andrea Oberto Piemonte '20
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Angelico | Monteventrano Core Rosso Campania '19
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Langhe Nebbiolo | Borgogno No Name Piemonte '21
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Amarone della Valpolicella | Marion Veneto '19
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Montepulciano d'Abruzzo | Fantini "Three Dreamers"
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Langhe Rosso | Gaja Sito Moresco
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Brunello di Montalcino "Pain Della Vigne"
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Super Tuscan | Tiganello Antinori '22